对于全国人民来说，带鱼不算是什么新奇食物，但要是有人告诉你：带鱼的主食之一也是带鱼；钓起一条带鱼可能会带出好几条，首尾相连……

是不是觉得陌生中又带些诡异？

带鱼在北方市场上很常见

来源：AI生成

“六亲不认”的带鱼

带鱼又叫刀鱼，它的体型和名字一样，扁扁的像是一条宽带子。虽然是一种小型鱼，但它们的性情却非常凶猛，经常捕食毛虾、乌贼及鱼类，甚至还会同类相残。

有学者经对比历史资料，发现东海带鱼的食物组成已经发生变化，由过去主要以磷虾为食，到现在以鱼类为主要食物，而且同类相残现象愈发明显。

中国水产科学研究院就曾对东海带鱼做过研究——研究人员解剖了1202条东海带鱼的胃，发现其中35%的食物残留是其他带鱼，尤其在冬季食物匮乏时更为显著。

同类相残发生的本质是物种对生存环境资源的相互争夺，其中，饥饿是基本原因之一。

由于带鱼的洄游路线较长，沿途饵料生物的种类和丰度不同，因此它们有很强的摄饵可塑性和就地摄食的特点。

通俗的说法就是：附近有什么，吃什么，不挑食。因此，在食物来源不足时，带鱼会张口袭击同游在身旁两侧的同类。

不过，这也不算是坏事。

从20世纪80年代中期以后，在持续高强度捕捞压力下，许多海洋鱼类资源相继衰退甚至消亡，而带鱼仍能维持相对高的产量。牺牲一部分个体来换得自身种群的延续，从生物学角度来看，这种残酷的淘汰方式起到了选优、保种的积极效果。

带鱼锋利的牙齿

来源：维基百科

一方有难，八方来咬

关于中国带鱼的文献记载，是从五代十国时期出现的。

目前所见最早关于带鱼的古籍，是南宋所修的《宝庆四明志》，其中引用了南唐《晋安海物异名记》：“修若练带，曰带鱼。”到了元代《至正四明续志》准确描述了它：“带鱼，无鳞，身似带，长可四五尺，故名。”

明代，东海渔民发明了延绳钓后，带鱼的捕捞量开始增大，各种记载也多了起来。

《闽中海错疏》中就写到：“按带冬月最盛，一钓则群带衔尾而升，故市者独多。或言带无尾者，非也，盖为群带相衔，而尾脱也。”《蓬莱县志·卷十四·艺文志·诗歌》中也记：“首尾一骨，形与常鳞迥殊，脐上下数寸尤美。”

这是啥意思呢？钓带鱼时，会发生一种神奇现象：一只带鱼咬钩后，另一只会咬住它的尾巴，一起被提出水。

这可不是瞎说的，今天人们钓带鱼时，仍能看到这种奇观，有时甚至能一次提起三四条带鱼。闽南有渔谚“白鱼相咬尾”“白鱼连尾钓”即此。

这种行为使人类脑洞大开，《物鉴》等古书还添油加醋，说带鱼本来就是一个叼着一个的尾巴，排成队游泳的。只要抓到一条，就能拉起“带鱼链”，源源不绝。等船装满了带鱼，渔人就用刀斩断鱼链，把剩下的扔回海里。

有人认为，发生这种现象，是因为旁边的带鱼为了救它，会咬着它的尾巴拽，结果自己也被钓上来了。另一种说法是，它们咬尾巴不是为了救同伴，而是同伴的挣扎引发了它们的食欲。

对此，清代画家聂璜在绘制的海洋生物图鉴《海错图》上赋诗一首《带鱼赞》，幽默地再现了渔民钓带鱼的场景：

银带千围，

满载而归，

渔翁暴富，

蓬荜生辉。

延伸阅读：

延绳钓捕捞技艺

这是一种古老又原始的捕捞方式，明嘉靖年间由福建崇武渔民引入浙江玉环坎门，至今已有约500年历史。

它采用干线与支线组合的钓具结构，通过浮标与沉子调控作业深度，针对带鱼、鳗鱼等目标鱼群定向捕捞。其核心特征是“捕大留小”，主要捕捞成年大鱼，对幼鱼和海洋生态环境影响较小，是伏季休渔期间允许的捕捞方式之一。2012年被列入浙江省级非物质文化遗产名录。

《海错图》中的钓带鱼场景

来源：《海错图》

可恶的带鱼，竟敢自相残杀！小漫要把它们端上桌，用筷子来断断是非！

参考文献：

[1]刘红梅.肉食性鱼类在养殖生态条件下同类相残现象的研究[J].课水产科技情报,2002(6):261-263.

[2]赵洪强.东海带鱼摄食习性的研究[D].浙江省:浙江海洋学院,2014.